Į puodą su vandeniu dedama žuvis stambiais gabalais arba, jei nedidelė - visa. Galima naudoti ir žuvų galvas, jei turime jų pakankamai. Verdant nugraibyti susidariusias putas. Druskos dedame pagal skonį, o pipirus tik nemaltus. Įmetame ir keletą lauro lapų. Baigus virti įpilame 50 g degtinės (ant 3 litrų vandens) ir uždengus paliekame 15-20 min pastovėti. Po to samteliu pilame į puodukus sriubą ir įdedame po žuvies gabalą. Nepamirškime, kad jokių priedų dėti daugiau negalime, nes tai iš karto KEIČIA žuvies skonį.

Gero apetito.

Atsiuntė Sigutis