Komponentai:
- 0,5 kg starkių ar kitų neriebių žuvų;
- imbiero šaknis;
- citrina;
- petražolės,
- ½ stiklinės vandens;
- 2 šaukštai kaparių (nasturtų sėklų);
- 2 šaukštai sviesto.
Žuvis nuplauti, nušluostyti, pasūdyti. Imbierą nuskusti, sutarkuoti ir juo ištrinti žuvį. Apvolioti žuvį miltuose ir iš abiejų pusių apkepti po 2-5 minutes. Žuvį kepti svieste.
Citriną nulupti, supjaustyti, sumaišyti su vandeniu, kaparėliais, petražolėmis ir užvirinti.

Atsiuntė Fifa