Komponentai:
- didelis karšis;
- žuvų prieskoniai;
- morkos;
- svogūnai;
- žalumynai;
- grietinėlė arba grietinė.
Jei pagavote didelį karšį, jo nemalkit, tiesiog išvalę ištrinkit prieskoniais ir palikit trumpam, kol jie įsigers. Tada įpjaukit juosteles abiejose žuvies pusėse (turi gautis dryžuotas karšis) - taip geriau ašakos sukeps. Tuomet visą žuvį virkit karštuose riebaluose. Patiekti galite su virtom
bulvėm bei troškintom daržovėm. Daržoves - morkas, svogūnus - apkepkit ir troškinkit įdėję šiek tiek žalumynų, žirnelių. Pabaigoje įpilkite grietinėlės (kartais dedu grietinę) ir dar šiek tiek patroškinkit.

Atsiuntė Roneta